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オリーブにはどんな種類があるの?
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オリーブは太陽の恵みで健康にもよい

オリーブの歴史は古く紀元前3000年ごろにすでにオリーブオイルが絞られて貯蔵されていたそうです。

古代には石臼でひき、壷に油を入れて貯蔵していたそうです。
古くから健康に良いと知られているオリーブです。
日本ではオリーブの利用方法は限定されているようです。
オリーブオイルとして使う以外には、余り聞きません。
ほとんどが知らないと言う感じです。
これも歴史の浅いことが原因だと思います。
日本では生産地が限られていることもあると思います。
日本で一番最初にオリーブオイルが入ってきたのは、安土桃山時代だそうです。
ちょうど織田信長や豊臣秀吉が天下を握っていた時代です。
その当時キリスト教伝道のため来日した神父が持ってきたのが最初だそうです。
たぶん天下人への贈り物だったのかもしれません。

日本に入ってきた歴史は古いのに根付かなかった原因は、 栽培が難しかったことにあると思います。

オリーブの原産地は地中海です。
日本には栽培に適した気候の土地が無かったことです。
その後も何度も輸入されたようですが、 栽培が成功することはなかったようです。

ところが明治41年になったアメリカからやってきた苗木が香川県の小豆島で栽培に成功しました。

そのおかげもあってオーリブが農家に次第に普及していきました。 近年では健康食品ブームや食生活の見直しによりオリーブオイルが注目を浴びるようになりました。

安心で安全な国産オリーブの需要が高まり人気が出てきています。
国産のオリーブは先人の並々ならぬ涙と汗の結晶だと思います。

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