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オリーブレシピ
オリーブにはどんな種類があるの?
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ご家庭でもカンタンに作れちゃいます♪
★ とろーりチーズがアクセント♪ カルボナーラ風ポテトサラダ ★
材 料
(2〜3人分)
じゃが芋 ・・・ 3〜4個
卵 ・・・ 2個
ソーセージ(ロースハムでもOK) ・・・ 4〜5本
★塩 ・・・ 大さじ1/2杯
●粉チーズ ・・・ 大さじ2〜3杯
●コンソメ ・・・ 小さじ1杯
マヨネーズ ・・・ 大さじ4〜5杯
黒こしょう ・・・ 適量
オリーブオイル ・・・ 適量
作り方

1. じゃが芋は皮をむいてざく切りに。ソーセージは食べやすい大きさに切っておく。

2. 冷蔵庫から出した冷たい卵を水から茹で始める。沸騰したら2分で取り出すと、とろとろ半熟卵の完成。

3. お鍋にじゃが芋とひたひたのお水と★を入れて、じゃが芋が柔らかくなるまで茹でる。

4. じゃが芋が柔らかくなったらお湯を捨て、そのままじゃが芋を乾煎りをして水分を飛ばす。その後、じゃが芋をマッシュする。

5. 【4】が熱いうちに、殻をむいた半熟卵と●の調味料加えてよく混ぜ合わせる。

6. 【5】をよく冷ましてからソーセージ、マヨネーズ、黒胡椒を加え、最後にオリーブオイルをさっとふりかけて完成!

コツ・ポイント
卵を半熟に茹でて、粗いみじん切りで質感を残すのがポイント☆写真は食パンにポテサラをのせて、さらにカッティングチーズをトッピングしてトーストしてみました♪
レシピ
★ 簡単♪ 明太子の豆乳クリームスパゲティ ★
材 料
(2人分)
パスタ ・・・ 200g
辛子明太子 ・・・ 3腹
豆乳 ・・・ 300cc
生クリーム ・・・ 1パック
粉チーズ ・・・ 大さじ2〜3杯
コンソメ ・・・ 小さじ1杯
きざみネギ(大葉でもOK) ・・・ 適量
塩こんぶ ・・・ 適量
オリーブオイル ・・・ 適量
作り方

1. パスタを記載のゆで時間より1〜2分少なめにゆで、ゆであがった麺にオリーブオイルを絡めておく。

2. 明太子は薄皮からはずしてボウルに入れて豆乳、生クリーム、粉チーズ、コンソメとともに混ぜる。

3. 鍋に【2】を入れて火にかけ、コンソメが溶けたら茹で上がったパスタと絡める。

4. お皿にパスタを盛り、きざみネギ、塩こんぶを飾って最後にオリーブオイルをさっとふりかけて完成!

コツ・ポイント
豆乳はグツグツ煮過ぎないよう、早めに取り出しておいたパスタとさっと絡めるようにすると、アルデンテ食感が楽しめます♪
レシピ

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●送料【南九州680円・北九州640円・四国450円・中国560円・関西560円・北陸600円・東海630円・信越700円・関東・720円・南東北850円・北東北980円・北海道1300円・沖縄県1500円】



※ご購入金額が3,240円(税込)以上の場合は弊社にて負担いたします。(北海道、沖縄、離島を除く)

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